绿中带红,脆嫩微甘的红苋菜 是这个季节不可错过的新鲜肉嫩~
红苋菜掐掉老根,浸泡在大盆清水里5分钟,再清洗2-3遍。干净又水灵~
锅中热油炒香蒜末虾米,放入红苋菜翻炒变软。刚洗完的红苋菜表面有水分,刚刚会好出汁。红红的菜汁浇饭也很好吃~ 最后,少许盐,鸡粉调味即可。
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