一口吃掉春天——春笋菜苔汤

作者： 爱吃肉的大梅子

用料

• 春笋 1根
• 菜苔 1把
• 盐 适量
• 食用油 适量

一口吃掉春天——春笋菜苔汤的做法步骤

步骤 1

买新鲜笋，越新鲜越好

步骤 2

剥去外衣，洗净

步骤 3

笋切片，按个人喜好，也可以块，也可以条

步骤 4

笋入水中烫煮，除去部分草酸，捞出备用

步骤 5

菜苔洗净，按个人喜好切或不切

步骤 6

热锅放适量油，下菜苔，翻炒一下，加开水，加入处理好的笋片

步骤 7

大火烧开，撒点盐即可出锅，也可以把盐换成虾皮

一口吃掉春天——春笋菜苔汤的小贴士

可以在烫煮笋的那步直接把笋烫熟

菜谱创建时间：2023-03-20 19:45:58