竹笋焖鸡

作者： 淼淼私房

用料

• 竹笋 半个
• 鸡腿 2个
• 香菇 3朵
• 蒜头 2瓣
• 姜片 2块
• 酱油 适量
• 冰糖 适量
• 清水 适量
• 葱花 适量

竹笋焖鸡的做法步骤

步骤 1

竹笋切滚刀块洗净，锅里加适量清水，倒入竹笋，盖上锅盖中火焯十分钟，关火沥干水分

步骤 2

香菇泡软切条，锅里加适量油，倒入香菇煸炒出香味，盛出

步骤 3

锅里留底油，加入姜丝，蒜头，冰糖炒出糖色

步骤 4

倒入鸡肉翻炒一会

步骤 5

加入适量清水，酱油，葱段，盖上锅盖中火焖煮十分钟

步骤 6

接着倒入焯过水的竹笋，盖上锅盖中火继续焖煮十分钟

步骤 7

最后加入香菇一起再焖煮十分钟至汤汁收稠

步骤 8

撒上适量葱花点缀，完成～

菜谱创建时间：2019-06-21 20:37:23