清蒸鲈鱼

作者： zzt如水

用料

• 鲈鱼 1条1.3斤
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 1块
• 大葱 1根
• 啤酒 1瓶
• 红椒 半个

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼剖肚，取出脊骨，清洗干净。

步骤 2

盆中放一瓶啤酒加姜片加大葱叶，鲈鱼放入其中腌20分钟去腥。

步骤 3

盘中放姜片，大葱片，鲈鱼放上，鲜嫩蒸模式95℃12分钟，闷2分钟。

步骤 4

出锅，倒蒸鱼豉油，淋热油，撒上葱丝红椒丝。

菜谱创建时间：2023-03-19 15:22:12