绣球菌炒鸡蛋芦笋

作者： 厨神如画V

聚嗨盘架上炫彩不粘锅，倒点儿葵花籽油炒好黄天鹅鸡蛋，再炒香姜蒜，下芦笋和绣球菌，放昆布粉、喜马拉雅粉盐～出锅～芦笋嫩，黄天鹅鸡蛋香，绣球菌鲜嫩爽口～非常不错的搭配👍🏻

用料

• 绣球菌150克，黄天鹅鸡蛋2个，小黄姜丝10克，紫皮独蒜1个，笋公子芦笋3根，喜马拉雅粉盐1/2茶匙+1/2茶匙，乌克兰葵花籽油30克

绣球菌炒鸡蛋芦笋的做法步骤

步骤 1

happycall炫彩不粘锅放聚嗨盘上，开F6加热，倒30克左右的乌克兰葵花籽油，油温起来后，倒入2颗打散的黄天鹅蛋液(加1/2喜玛拉雅粉盐)。炒泡后，用锅铲分割成小块，捞出备用。

步骤 2

小黄姜丝10克，紫皮独蒜1个切片，用锅内余油翻炒下

步骤 3

加入撕成小块的绣球菌150克，我们团的笋公子芦笋3根切段，放1/2茶匙喜玛拉雅粉盐，拌均匀，翻炒2分钟。

步骤 4

加入炒好的鸡蛋块，混合翻炒。

步骤 5

出锅啦，一道春天的菜，非常爽口。

菜谱创建时间：2023-03-15 15:13:31