0厨艺｜蜜制牛肋条（空气炸锅版）

作者： 喵喵擅长吃饭

用料

• 牛肋条 500g
• 盐 2-3g
• 蜂蜜 15g
• 紫洋葱 一颗（小约100g）
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 普通白酒 2瓶盖
• 蒜 1颗
• 花生油 10g

0厨艺｜蜜制牛肋条（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

牛肋条冲掉血水，控干水份；

步骤 2

牛肋条切成条，再把每条切成不完全切断的小块；

步骤 3

把洋葱切条、蒜压成泥，加入配料表中其他所有配料；

步骤 4

揉拌均匀，加上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，至少4小时；

步骤 5

腌制好的牛肋条放入空气炸锅； 使用煎牛排模式，180度，25分钟； 里面垫了空气炸锅专用纸，因为懒得刷锅～ 一斤牛肋条腌制4个肉条，空气炸锅小，我一个人份量吃不多，这次做了2条，剩下的装入保鲜袋放冰箱冷冻。

步骤 6

到点出锅，开吃！

步骤 7

补一张锅底的牛油…… 空气炸锅很方便！

菜谱创建时间：2023-03-12 17:32:27