蒜叶炒腊猪头肉

作者： 学做100道菜菜

用料

• 腊猪头肉 半斤
• 蒜叶 10根
• 姜 3片
• 辣椒 5根
• 食盐 少许
• 生抽 1勺

蒜叶炒腊猪头肉的做法步骤

步骤 1

猪头肉洗干净备用，一般腊肉都要用热水煮十分钟左右，如果是烟熏，才能洗干净烟垢，也是为了方便好切 起锅烧油，将猪头肉油煎3分钟，出油就行

步骤 2

单独炒葱姜蒜叶辣椒，加入点点盐，腊味都有盐味了，肉里不用再加了，翻炒出香味

步骤 3

加入猪头肉翻炒，再加入一勺生抽，一菜勺水（少量），让佐料更入味

步骤 4

香喷喷的家常蒜叶炒猪头肉就做好啦

菜谱创建时间：2023-03-12 15:33:31