和味猪头骨

作者： 麦默兵嫂

红烧猪头骨

用料

• 猪头骨 半个

和味猪头骨的做法步骤

步骤 1

红烧猪头骨

步骤 2

先将骨头用酒，姜，白酒，出水，然后洗干净血水上锅炒干水，另起酒锅爆香姜，蒜头放猪头骨炒香加陈皮，加水，豉油，蚝油，炆到收干水加紫苏久菜，话说这个菜不是狗肉胜似狗肉，是一个不可多得的下酒菜

步骤 3

在这疫情下国民的荷包都忧伤，猪头骨才三蚊一斤，一个才十几蚊加配菜不到二十块钱六个人都够食了

和味猪头骨的小贴士

猪头骨出水这一步比常重要的，加酒加姜可以除去猪酥味，喜欢吃辣的加点小米辣，惹味到不得了

菜谱创建时间：2022-03-30 19:57:22