蒜泥茄子

作者： wq琦

用料

• 长茄子 三个
• 蒜头 一头
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 鸡粉 一点点
• 凉开水 80ml

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条，水开上锅蒸8到15分钟

步骤 2

蒜头剥皮剁成蒜泥

步骤 3

步骤 4

一勺生抽

步骤 5

一勺耗油

步骤 6

一点鸡粉

步骤 7

加凉开水搅拌均匀

步骤 8

锅热放油

步骤 9

加蒜蓉炒至金黄关火

步骤 10

加入料汁利用锅里预热煮开（如果不行就开火煮开）

步骤 11

加入蒸好的茄子

步骤 12

拌均匀就可以了，或者加点青红椒碎这样好看，也可以加点葱花和香菜，不喜欢的就不加😊

菜谱创建时间：2023-03-12 13:38:24