搭锅，开水放盐煮意面。 西兰花切好，搭锅，开水煮5分钟，盛出沥水。 洋葱切丁，蒜随意，有胡萝卜的搓丝。
同时搭小锅中火热锅，不放油，煎三文鱼。出油煎熟后用锅铲捣块儿。
另搭一个大点的锅，放油，炒香洋葱大蒜，放入胡萝卜丝，中大火翻炒大概半分钟。
倒入西兰花，放奶油，翻炒半分钟，放盐。把一旁的三文鱼连油带鱼一起倒入大锅里翻炒三分钟，如果奶油不够再加点，大概翻炒1分钟，关火。
放入煮好的意面，还有搓好的帕尔玛奶酪丝/沫，拌匀。盛盘，撒上剩下的帕尔玛奶酪，和黑胡椒，开吃。