先准备好食材,鳕鱼洗净待用。
准备好葱姜水
放入鳕鱼浸泡15分钟左右。
捞出浸泡后的鳕鱼,放盘中,刚才的姜丝不要丢掉,垫鱼片下面。大火隔水蒸10分钟左右。
利用蒸鱼的时间把红椒、小葱切丝待用。
起锅烧热油,倒入蒸鱼豉油后淋入热油增香。
开吃