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乌贼新吃法,葱油目鱼花

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作者: 蟹哥小厨F
下酒,非常棒

用料

乌贼新吃法,葱油目鱼花的做法步骤

步骤 1

乌贼洗净去除外皮,剥去黑膜

步骤 2

用刀打成薄片

步骤 3

放入清水冲洗片刻大概2~3分钟去一下杂志,冲洗干净以后,到一些水,放15克白酒浸泡15分钟去腥味

步骤 4

时间到后,冲水洗一下沥干水份,锅中烧水,水可以多一些,水开放10克白酒放入目鱼片水里汆烫20~30秒,具体时间要根据自己食材厚薄来定,烫的时间不宜过长,断生即可,这样吃起来很绵软不会老

步骤 5

捞出沥干水份,放入盘中上面放上葱花,干辣椒段锅中烧一些油,油热后淋入,盘子边上到一些自制酱油即可食用

菜谱创建时间:2023-03-10 07:20:12
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