怪味花生

作者： 蜗牛6014

这真的是小时候的味道，完全复刻了

用料

• 炒熟花生米 1斤
• 水 1碗
• 冰糖 200至250克
• 辣椒粉 约5克
• 盐 约5克
• 胡椒粉 约6克
• 五香粉 约4克

怪味花生的做法步骤

步骤 1

一碗水，半斤糖，煮至冒很多泡泡

步骤 2

这个状态还要煮几分钟

步骤 3

放盐，胡椒粉，五香粉

步骤 4

放炒熟的花生继续炒

步骤 5

慢慢就会炒干

步骤 6

这是刚起锅的状态

怪味花生的小贴士

花生先炒熟，尽量慢火炒，不要让它掉皮，因为这样才能粘着糖粉，我这里没有放辣椒粉，刚好孩子不吃辣，刚出锅的时候花生不是酥脆的，要放凉的

菜谱创建时间：2023-03-09 08:28:30