香脆罗卜皮

作者： 曙君下厨

做菜时刨下罗卜的皮不要弃之，可随手制成一道家常小菜“香脆罗卜皮”（糖醋罗卜皮）。

用料

• 白萝卜皮 约100克
• 生抽 约15克
• 盐 约5克
• 白糖 15克
• 香醋 约5克

香脆罗卜皮的做法步骤

步骤 1

这道菜的材料是用平时做菜时刨下的罗卜皮。

步骤 2

将罗卜皮切成小条

步骤 3

放入碗中加入食盐先腌制10分钟，再加入生抽、白糖、香醋等。

步骤 4

用筷子翻拌均匀

步骤 5

拌匀后放置一两小时即可食用，也可存入冰箱。 用这种方法也可凉拌莴苣片、儿菜等。

菜谱创建时间：2023-03-07 16:16:46