软fufu的松饼

作者： 7573xm

亲子面点。这个菜谱不需要严格按照重量，因为小朋友参与，可以自己看着调整面糊粘稠程度，蛋清只要打起来都行，不一定非要打到什么程度。打发的蛋清和蛋黄糊搅拌的时候，小朋友可以用蛋抽去搅拌，用刮刀不太好操作，可能会消泡的比较厉害，最后就不蓬松了。不过也没事，当小蛋饼也是好吃的。

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶 120g
• 低筋面粉 120g
• 玉米油 10g
• 糖 30g

软fufu的松饼的做法步骤

步骤 1

面粉，蛋黄，牛奶，油，倒在一起，让小朋友搅拌均匀

步骤 2

蛋清＋糖，打发到提起来有小尖勾，其实打发到什么程度问题不是很大，也不用分次加糖

步骤 3

蛋黄糊和打发好的蛋清混合

步骤 4

小朋友搅拌的话就用蛋抽，刮刀小朋友不太好 掌握

步骤 5

需要一个大勺子

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步骤 6

步骤 6

热锅放面糊，用的玩具厨房的锅和电热炉，倒糊糊的时候可以高一点，会比较圆，我姑娘这个有点矮了

步骤 7

老母亲补救一下

步骤 8

表面鼓起小气泡就差不多可以翻面了

步骤 9

翻面

步骤 10

边边稍微按一下

步骤 11

大概1分钟左右就好了

步骤 12

装盘

步骤 13

太好吃了，做的跟不上吃

步骤 14

厨房玩具的炉子热的太慢了，老母亲转移到燃气灶上继续

步骤 15

燃气灶要特别注意火候，太热了就离火一下

步骤 16

最后成品，凉了没有刚出锅好看

步骤 17

堆起来造型会好看一点，可以浇点酸奶，放点水果，也可以两片中间夹心，或者直接吃，都好吃的

菜谱创建时间：2023-03-06 22:51:31