番茄牛腩汤

作者： 享受美食的虎虎啊

忘记拍了，封面随便挑的

用料

• 牛腩 一斤
• 西红柿 三个
• 番茄酱 一袋
• 洋葱 一半
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 八角 一个
• 香叶 三片
• 桂皮 一条
• 玉米淀粉 适量
• 茄汁黄豆骨头 一罐
• 糖 三勺
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 一颗

番茄牛腩汤的做法步骤

步骤 1

牛腩切丁，+料酒焯水

步骤 2

放入高压锅 加入料酒，葱姜，八角桂皮香叶，炖烂

步骤 3

葱姜切末，洋葱切丝，番茄切块

步骤 4

热锅冷油，葱姜洋葱爆锅出香味，倒入番茄翻炒出汁，倒入牛腩翻炒均匀。

步骤 5

倒入刚刚炖牛腩的热汤，大火烧开，倒入一罐茄汁黄豆，放入盐，番茄酱，糖 调味

步骤 6

中火慢炖十五分钟，加入味精，黑胡椒粉调味，倒入水淀粉勾芡。最后放香菜，大功告成

步骤 7

放调味料的时候自己不停在尝味道，缺啥补啥，不像是做汤，像在配药哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2023-03-05 20:57:08