不胖人的藕夹！绝了！

作者： 是婷仔

很喜欢吃藕夹，但是万年在减肥的美女怎么敢吃油炸！！试了一下空气炸锅做出来的，没想到很可以！老公怒夸😍😜

用料

• 藕 适量
• 猪肉 500g
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个

不胖人的藕夹！绝了！的做法步骤

步骤 1

肉馅要用3分肥7分瘦的，炸的时候可以有油脂。加入小葱和胡椒粉拌匀

步骤 2

藕切成有一定的厚度，我全部切断了，这样可以夹足够多的肉，用水泡一下，冲掉本身的淀粉

步骤 3

淀粉➕鸡蛋➕水➕适量油，调成糊糊，注意水的用量，少量多次加，需要是能挂浆的厚薄度，加油是因为本身油脂不太高，如果不加很可能炸出来很干

步骤 4

两片藕➕肉肉，让它均匀的挂上面糊

步骤 5

尽可能让面糊都能接触到，整个扔进面糊里也可以，温柔点，不然会散架

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步骤 6

步骤 6

放进空气炸锅，180度，25分钟左右，需要一直观察调整

步骤 7

不要一次性放太多，会炸不透

步骤 8

这样的程度就差不多，肉香味十足

步骤 9

大家可以试下，可能有人会怕用空气炸锅会不会太干，其实不会，肯定比不上油炸，但这个口感又能过嘴瘾，超赞了好吗！

菜谱创建时间：2023-03-01 22:36:01