准备肉丝、春笋、雪菜,蒜小米辣切碎备用
锅中倒水烧开下入笋,汆烫一两分钟后捞出备用,锅中倒油爆香蒜末小米辣,倒入肉丝炒至变色,倒入雪菜翻炒两分钟,倒入笋翻炒两分钟,加两勺生抽炒匀即可出锅 春天就是吃笋的季节,鲜香下饭
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