草鱼一条
热锅冷油加姜片大葱,放入鱼段儿后加 大酱(我用的是葱伴侣)然后添水 沒过鱼三分之二即可。加入花椒大料 干辣椒 蒜瓣 中火开始炖煮
千炖豆腐万炖鱼,小火慢慢咕嘟吧 中途可以尝尝鱼汤的咸淡 再调整下 放一点点白糖
东北炖鱼的灵魂就是出锅前的蒜末和香菜😄
炖好出锅 开饭啦