番茄巴沙鱼

作者： 罗666888

番茄巴沙鱼

用料

• 番茄🍅 1个
• 巴沙鱼片 2-3
• 番茄酱(可以不加) 1小勺
• 食用油 20克
• 大蒜 6瓣
• 葱 1根
• 姜 1块
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 2勺

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

解冻巴沙鱼。

步骤 2

巴沙鱼切片后，沥干水分，用白胡椒，料酒和姜丝腌制20-30分钟。

步骤 3

煮番茄，煮2-3分钟后，很容易剥皮，然后切成小块待用。

步骤 4

准备好葱姜蒜。

步骤 5

热油，中火炒香蒜瓣片刻，然后炒番茄一分钟左右，加入番茄酱(也可以不加)，稍微翻炒，番茄汁会变得浓稠。

步骤 6

加入腌制好的鱼片，大火翻炒。

步骤 7

大概5-6分钟后，加入少许生抽，白胡椒粉和盐，翻炒后，加葱，然后可以出锅了。

菜谱创建时间：2023-02-21 11:15:40