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可乐卤蛋
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作者:
枍枝十五
原方链接:https://mp.weixin.qq.com/s/JYql4fYZhhbuNDLcS2_C7A
用料
鸡蛋
10-20个
清水
500ml
可乐
330ml
老抽
1大勺
盐
1/2小勺
冰糖
1小勺
八角
2个
香叶
2片
小茴香
1小勺
桂皮
1小段
辣椒
1个
可乐卤蛋的做法步骤
步骤 1
煮好的鸡蛋剥壳后放入老抽滚一下,让卤蛋上色更加均匀
步骤 2
锅里放入香料、可乐、水、调料烧开后3分钟关火
步骤 3
卤水晾至常温,加入初步上色的溏心蛋,放入冰箱冷藏浸泡一夜,第二天可乐溏心蛋就做好
菜谱创建时间:2023-02-18 02:16:22
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