费南雪

作者： 爱喝酒的胖PO

稻田多佳子配方 麦芬模具5个，非传统焦化黄油的配方 蛋白净重40我克左右

用料

• 无盐黄油 50克
• 蜂蜜 10克
• 蛋白 2个
• 细砂糖 50克
• 盐 1克
• 低筋面粉（A) 25克
• 杏仁粉(A) 45克
• 泡打粉(A) 0.5克

费南雪的做法步骤

步骤 1

将蛋白加细砂糖，盐，搅拌至粘稠状

步骤 2

筛入混合好的A粉，搅拌均匀

步骤 3

分3次加入融化的黄油蜂蜜，每一次搅拌均匀

步骤 4

把模具事先涂上一层油或黄油，将调制好的蛋糕糊倒入模具，放入预热好的上下管170度的烤箱从下往上第二层，烘烤 20分钟

步骤 5

出炉后待模具冷却脱模

菜谱创建时间：2023-02-16 23:03:27