柠檬磅蛋糕(黄油打发版)

作者： 爱喝酒的胖PO

19.6*9.5*5.9的磅蛋糕条，黄油打发的相对口感硬一点，更紧致

用料

• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 无盐黄油 100克
• 糖粉 80克
• 全蛋液 100克
• 柠檬汁 20克
• 淡奶油 10克

柠檬磅蛋糕(黄油打发版)的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加糖粉打发发白

步骤 2

分3次加入全蛋液，每次加入都必须打发均匀后再添加，以免出现水油分离的情况

步骤 3

筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀后加入柠檬汁和淡奶油，充分搅拌装磨具

步骤 4

黄油打发的相对比较粘稠，磨具如果不是不粘的提前涂抹黄油，倒入混合物抹平，放入预热170度上下火的烤箱倒数第二层烤40分钟上色，牙签插入拔出干净就可以了

步骤 5

趁热拿出放凉就可以了

菜谱创建时间：2019-04-14 01:58:43