南乳猪手

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 猪手 1kg
• 南乳 100g
• 柱候酱 50g
• 花生 50g
• 干葱 50g
• 姜
• 花椒 八角 香叶 蒜头 陈皮

南乳猪手的做法步骤

步骤 1

花生浸水4小时，猪手去毛，切姜片、干葱拍扁，蒜头拍扁

步骤 2

起锅，爆香姜片至微黄，加料酒、水煮，水开放猪手，再次水开后捞出清洗控水

步骤 3

起锅，姜片、干葱、蒜头爆香，小火加南乳、柱候酱，放多些料酒，放猪手炒匀，加香料、花生、适量水，小火煮1小时（高压锅10分钟）

步骤 4

调味加生抽、蚝油，浸泡30分钟

菜谱创建时间：2023-02-11 07:09:13