把所有的材料称好,取二个无水无油的干净盘子,放开蛋清和蛋黄,
将蛋清加糖打发至出现小弯勾,注意糖是分三次加入,
在蛋黄盘中加入油,牛奶,过筛的面粉,搅拌均匀,
把蛋清和蛋黄翻拌均匀,倒入28@28盘,震出气泡,
烤箱的温度是1 50度,烤2 5分钟即可,
放入中下层
芋泥制作 芋头蒸熟,去皮放入破壁机,加入牛奶,炼乳,搅拌均匀即可
芋泥奶油制作 在奶油中加入芋泥加糖一起打到八分发就可以,
把蛋糕对半切开,在第一层先抹上芋泥奶油,然后再加抹上芋泥,再放上最后一层可以