豆腐丸子

作者： 爱吃的彭彭

好吃又不长肉肉 大人孩子都喜欢 真材实料孩子放心吃

用料

• 老豆腐 200克
• 胡萝卜 随意
• 鸡蛋 1个
• 瘦肉 200克
• 香菇 2个
• 姜葱 适量切沫
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡粉 适量
• 麻油 适量
• 红薯粉 适量
• 胡椒粉 适量

豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

没过程图。 1.把瘦肉剁成末 2.老豆腐挤碎（一定要用老豆腐） 3.香菇和胡萝卜切碎 4.把它们混合+调料全部混合 一定要搅拌上劲！ 5.水煮开，开中小火 挤入豆腐丸 保持水不开的状态，煮5分钟左右 丸子浮起，捞出，放凉水里过一下！ 我一次做得多，放凉后放冷冻保存！ 注意：最后熟没熟，自己夹一个起来看看，或尝一下。 也可以煮熟装碟马上吃！ 煮熟马上吃的就不用过凉水了。

菜谱创建时间：2023-02-01 17:44:34