空气炸锅版蒜香排骨

作者： 林逗逗smile

用料

• 排骨 2斤
• 腌料：
• 蚝油 4勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 一点点
• 盐 小半勺
• 味精 一点点
• 姜丝 如图
• 料酒 1勺
• 白糖/蜂蜜 1勺
• 蒜香裹粉 10g左右
• 大蒜 一头
• 没有蒜香裹粉的就加一勺盐，两勺生抽

空气炸锅版蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁小块好熟好入味，我排骨太大块了 排骨放面粉或生粉抓洗干净，⚠️注意手别被骨头划伤了

步骤 2

放入腌料，搅拌均匀，腌制至少两个小时，我放冰箱腌了一个晚上

步骤 3

腌好抖抖上面的蒜末，空气炸锅最好不要放纸，放入空气170度15分钟

步骤 4

翻面170度再烤12分钟，出锅，想吃辣可以撒点辣椒粉

空气炸锅版蒜香排骨的小贴士

因为排骨上有蒜末，容易糊，所以温度不要太高；排骨切小块的话，就170度，正反各10分钟就可以了，我切的太大块了

菜谱创建时间：2023-01-15 14:21:33