美味水蒸蛋

作者： 真真3715

用料

• 鸡蛋或鸭蛋 3个
• 60度左右的热水 蛋液的1.5倍
• 盐 小半勺
• 生抽 1勺
• 香油 半勺
• 葱 少许

美味水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备三个鸡蛋或鸭蛋称下重量

步骤 2

准备一碗60度左右的热水，加入盐，搅化

步骤 3

把蛋倒入盐水中

步骤 4

打成蛋液，过滤两次

步骤 5

冷水下锅，水开后蒸6分钟，关火焖五分钟，出锅后加入生抽、香油和葱

菜谱创建时间：2023-01-12 21:00:03