面揉好发酵过程中洗净西葫芦切丝备用
切好丝后放入少许盐,腌透挤干水分。
鸡蛋炒成蛋碎加入挤了水的西葫芦丝并调味
面也发好了,擀皮开始做包子
包子做好再次醒发20分钟
冷水开蒸18分钟,完工
包子配粥,绝味👍