拌茼蒿

作者： 不回家有罪

茼蒿独特的味道，凉拌炒食下火锅都可以，今天有荤菜特意拌一盘，荤素搭配，非常不错！

用料

• 茼蒿 1把
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 油 2勺
• 糖 少许

拌茼蒿的做法步骤

步骤 1

所需食材，干辣椒剪小段，蒜剁碎

步骤 2

锅内倒入2勺油，烧热略冒烟，倒入装干辣椒段的碗中，炸辣椒油

步骤 3

水开，放入清洗干净的茼蒿，焯水3分钟

步骤 4

捞出过凉水，挤出水份，不要挤的太干

步骤 5

倒入蒜末，辣椒油，适量盐，少许白糖，味精，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

成了

菜谱创建时间：2023-01-11 19:33:51