擂椒皮蛋

作者： 唛兜兜儿小厨房

刷抖音看到一个博主吃馒头蘸擂椒皮蛋，坐不住了，一定要自己做一份，我的做法超级简单

用料

• 皮蛋 3个
• 尖椒（我用的川椒） 7个
• 蒜 两瓣
• 生抽 一勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 香油 两三滴

擂椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

把川椒清洗干净放入空气炸锅，川椒特别辣，吃不了的用普通尖椒就行，我的空气炸锅是150度，10分钟，中间翻个面儿，就好了。

步骤 2

尖椒好了以后把所有东西放进一个容器里，杵碎。我就直接用的擀面杖。都碎后加入白糖，盐，生抽，香油，蒜，继续杵，让他们充分融合就好啦。

步骤 3

香死了，夹在馒头里，绝了！怎么有长那么丑却这么好吃的东西！！！

菜谱创建时间：2022-12-31 16:12:35