手撕饼做馅饼

作者： 叮叮孙亚兴

不太会做面食，幸好有手抓饼

用料

• 牛肉馅或猪肉馅 200克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 半根
• 鸡蛋 1个
• 手抓饼 4个

手撕饼做馅饼的做法步骤

步骤 1

肉馅加鸡蛋较上劲，其他调料切小丁，热锅凉油，先爆香洋葱，其他一起下锅炒到八成熟。

步骤 2

我200克肉馅配四个手抓饼正好，饼先解冻，馅料放中间，轻轻提起饼边捏在一起，我用了两种折法都没问题。

步骤 3

不用揭保鲜膜，有折的一面先下锅不容易散，然后再揭膜，煎好一面轻摇翻面，超级快手还特别香。 如果不炒肉馅就小火多煎一会儿也行，可以噗一点水盖盖子焖一下。

菜谱创建时间：2022-12-29 20:47:47