面包机版奶油吐司

作者： 没有O如果_v4cr

此方是借鉴王太家的方子经过自己的反实践用于记录方便自己随时查看

用料

• 高筋粉（新良） 250克
• 淡奶油 100克
• 鸡蛋 1只
• 砂糖 30克
• 水 30克
• 牛奶 35克
• 鲜酵母 12克
• 盐 2克

面包机版奶油吐司的做法步骤

步骤 1

1 把所有湿性材料放下层，再放干料除了盐和酵母 2用面包机的搅拌功能先打一个程序 3静置30分钟对角放入盐和酵母 4开启软面包 5在发酵这个程序开始的时候把面包机暂停把搅拌刀拿出来，把面团拿出来整形后再放回去 5等到发酵结束后把面包桶直接拿出来 6设置程序为烘烤45分钟 7待面包机预热到7-8分钟再将面包机桶放回去盖上盖子烘烤熟即可 8拿出来震掉大气泡，再拍打四周然后取出面包侧放

步骤 2

两个鸡蛋加50克的牛奶搅拌均匀，也可以稍微加入一点糖 锅里放一点点油煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2022-12-26 09:02:22