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川贝陈皮柠檬膏

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冬天昼夜温差变化大,加上特殊时期,感冒咳嗽、嗓子不舒服的人满大街都是,大家都在忙着囤各种药,但是除了做好一些必要的防护加强锻炼,在饮食方面,我们也要多下功夫,毕竟食疗更安全更健康!  今天,咱们就来了解一下川贝陈皮枇杷膏吧。它是将柠檬、川贝、陈皮放在一起,加了老冰糖,经过十几个小时的慢炖而成。能滋阴润肺、止咳化痰、清热润肺、生津健脾、润肤美白、祛斑排毒,同时还具有减肥的功效。做法简单,只需要一个电饭锅就可以自己在家安排起来,一键式操作轻松搞定。有需要的朋友记得及时收藏起来!

用料

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

新鲜柠檬洗净后,放淡盐水里泡10分钟。

步骤 2

柠檬用温水泡一会后,记得用食盐搓去表皮的污垢和蜡质。

步骤 3

将新鲜柠檬,控干表皮水分后,及时切成薄片,去掉柠檬籽,避免熬出来的膏发苦,影响口感。

步骤 4

如果陈皮是大块的,记得剪成小细条,川贝捣成粉末状,老冰糖比较大块的话,记得敲碎。有条件的朋友,可以用懒人破壁机一键捣碎。(即使捣的很细碎,熬出来的膏也会有很多川贝的碎渣,冲水喝的时候记得连同药渣一同服下)

步骤 5

电煲锅内胆洗净擦干,锅底铺上一层柠檬片、再放上碎冰糖,最后放入陈皮和川贝粉,这样分层铺进电饭煲里。(有条件的朋友,建议用砂锅慢熬,效果更佳)

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步骤 6
步骤 6

将食材放好后,选择电饭煲一键煮汤/煲汤功能,大概等待2个小时左右。煮好后保温10个小时,酸甜可口的柠檬膏就好了。切记全程不需要放入水,一点都不需要。

步骤 7

再次打开时,此时电饭煲里的冰糖已经融化成水,待自然冷却放凉后,柠檬膏糖浆就会变的黏稠些。(柠檬本身有一定的水分,冰糖融化也很容易融合,完全不用担心糊锅烧干的问题,也不需要加水)

步骤 8

准备好一个无水无油的干净容器,最好是提前放热水里消毒下,然后用干净的勺子盛放好装入瓶中,密封保存好。(自制零添加,男女老幼都可以食用)

步骤 9

每次想吃的时候,取一柠檬片,适量糖浆,用温开水冲服,酸酸甜甜的,无论是感冒还是咳嗽,都是非常有帮助的哦(平时在家,嗓子不舒服,就泡一杯川贝柠檬水,随用随取)

川贝陈皮柠檬膏的小贴士

1:川贝陈皮柠檬膏,原料做法非常简单,同时也是非常受家用的止咳膏方,有需要的朋友一定记得收藏起来。 2:每次取用的时候,必须要用干净无水无油的勺子,天气热温度高的时候,及时放冰箱保存。 3:陈皮粉会出沫子,注意溢锅,如果不放心,可以每隔半个小时查看一下。如果不喜欢太甜的话,可以根据个人情况,酌量减少糖量。

菜谱创建时间:2022-12-25 16:53:11
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