大葱炒鸡蛋

作者： 厨房小白的记录

公司发了一大盒章丘大葱，于是开启了大葱消耗计划！ 第一步，从最简单的大葱炒鸡蛋开始吧！ PS：没想到这么简单，还这么好吃，要爱上大葱啦

用料

• 鸡蛋 2个
• 大葱 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量

大葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

没有拍步骤图啦，简单记录下～ 首先大葱洗净，斜刀切好备用；大蒜洗净，切蒜末

步骤 2

两只鸡蛋打散，放入少许盐和黑胡椒，搅拌均匀

步骤 3

锅内油热，放入蒜末爆香，再放入大葱，炒至断生，大概一分钟左右

步骤 4

大葱不用盛出，直接倒入鸡蛋液，等其凝固一些后再翻炒

步骤 5

一分钟左右，鸡蛋也炒熟了，再加入少许生抽、蚝油和白糖，口味重的也可以再加入一点盐，翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2022-12-24 18:44:26