三鲜关庙面

作者： 厨神如画V

小美熬一锅翡翠番茄黄花菜花～～好鲜美的三鲜面，面条劲道，番茄鲜甜，黄花菜鲜嫩，小白猪两块完全不够吃[捂脸]

用料

• 翡翠甜番1个，翠玉白菜一把，干黄花一把，关庙面1饼，小白猪午餐肉2块，葱花适量，昆布粉1/4茶匙，喜马拉雅粉盐1茶匙，小黄姜2片，热水500克

三鲜关庙面的做法步骤

步骤 1

一把干黄花淘洗下，用水浸泡半小时，去蒂备用。

步骤 2

主锅加入大半个翡翠甜番，5秒/速度5切碎，用刀刮至锅底，加入葵花籽油10克，3分钟/120度/速度1爆香。 加入热水500克，黄花干，剩余的番茄块，5分钟/100℃/速度反转小勺。 煮好后，加入小白猪和翠玉白菜，1/4茶匙昆布粉，调至煮蛋模式→温泉蛋，煮8分钟，煮了5分钟也可暂停。

步骤 3

另一台小美加1500克水，煮至沸腾，加入一饼关庙面，4分钟/varoma/反转小勺。

步骤 4

面碗加1茶匙喜马拉雅粉盐，倒入小半碗三鲜汤，面煮好后，挑入碗中，挑入三鲜汤里的翡翠番茄黄花菜翠玉白菜，小白猪，撒上葱花，再加汤至齐面高。 三鲜面做好了，太鲜啦~

菜谱创建时间：2022-12-13 22:12:50