一次就光盘的醋辣椒

作者： 米与鱼

今天临下班又在绞尽脑汁想晚上吃什么，最近口罩原因决定每天都回家吃吧，还要一定要吃好喝好，免得羊了后一周都吃不了了（好无奈）。 想要吃一个快手又有味道的菜那就是这道醋辣子了。

用料

• 大青椒 五只
• 盐 少许
• 香醋 一大勺
• 生抽 一小勺
• 糖 一小勺
• 有时间的可以放点蒜末（我没放）

一次就光盘的醋辣椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，去掉蒂（怕辣的可以去掉里面的辣椒籽）。热锅（不放油）放入辣椒用锅铲压住每只青椒分别煸炒，直到每只青椒都出现虎皮

步骤 2

煸炒到青椒基本都有虎皮后，沿着锅边倒入油，继续煸炒直到青椒变软变熟。

步骤 3

倒入糖+生抽+香醋+盐兑成的汁水，翻炒几下就可以出锅装盘了！

步骤 4

美味即成！

菜谱创建时间：2022-12-13 21:56:37