番茄肥牛黑椒烩饭(熟饭版)

作者： melet

UP主马壮实的方子，为了方便和缩短料理时间，我自己改动了一下

用料

• 西红柿 1个
• 肥牛 10片
• 洋葱 半个
• 番茄酱 10克
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 适量
• 马苏里拉芝士 适量

番茄肥牛黑椒烩饭(熟饭版)的做法步骤

步骤 1

放入葱姜花椒，煮沸之后加入肥牛焯水，加入适量料酒去腥。 汤不要倒！撇去浮沫和料渣备用。

步骤 2

热锅凉油放洋葱粒，炒出香味。

步骤 3

加入西红柿丁，我用的是冻西红柿，更容易去皮和出沙，更适合做烩饭。

步骤 4

加适量番茄酱，翻拌均匀。

步骤 5

待出沙之后加入米饭，看食材的量，加适量的焯肥牛的水没过食材，中火煮开。

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步骤 6

步骤 6

稍微收汁即可加入肥牛、黑胡椒、适量盐。

步骤 7

最后根据味道加一些耗油提鲜，铺上一层马苏里拉芝士更好～

步骤 8

出锅！！

菜谱创建时间：2022-12-13 21:23:26