准备好食材,木瓜不要买太熟的,这种状态是最好,吃起来口感也好。汤骨选择扇骨不会油腻也好吃。
准备工作:木瓜削皮去籽切块,花旗参和麦冬洗净备用,陈皮刮下表面的馕可以去除掉苦涩味。扇骨焯水或者像我一样用开水烫一下即可。所有食材放进锅里,或者电炖锅,加入1升左右的净水,烧开后小火炖煮一个小时即可。
煮好了,加点盐调味就可以喝了。
甘甜可口,提升免疫力,喝起来^_^