准备所需材料
盆中打入4个鸡蛋搅拌均匀 倒入牛奶搅拌均匀 依次加入面粉,奶粉,白糖 搅拌均匀无颗粒 也可以过滤下更细腻
不粘锅放入黄油融化后,把面湖倒入不粘锅不停的翻炒搅拌浓稠成型就可以了 记得全程用小火慢炒 不能开大火喔
奶黄馅做好啦 放凉后就可以做奶黄包,汤圆等
刚好还有南瓜 我就做了南瓜奶黄馅饼 南瓜蒸熟压成泥入适量糯米粉 揉成面团
把面团分成大小相等的小面团 取一个小面团捏成小碗形状 包入奶黄馅,依次包完后上锅蒸熟 我是蒸熟后两面煎下 也可以不煎,个人喜好喔
忍不住来一个 皮薄馅多好吃