何首乌蔬菜汤，产后补给站

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 1h 30m 份量 4人份

用料

• 30克 何首烏洗净沥干
• 10克 當歸洗净沥干
• 10黃耆 洗净沥干
• 6顆 黑枣(約10克)洗净沥干
• 1200克水
• 80克 紅薩萄去皮切片
• 150克凍豆腐(塊狀)
• 50克 新鮮香菇去蒂切块
• 200克 高麗菜切片5公分
• 50克 药蓊清水冲洗
• 2茶匙 枸杞洗净沥干
• 1/2 茶匙 鹽

何首乌蔬菜汤，产后补给站的做法步骤

步骤 1

1 將何首烏、當歸、黃耆和黑東放入涵包袋 內備用。 2 將水和卤包袋放入主鍋，以60分/100°C/反勺烹煮，將卤包取出。 3 加入紅薩萄、凍豆腐和香菇，以10分/100℃/反勺烹煮。 4 加入高麗菜、筠弱、枸杞和鹽，以10分/100℃/反勺烹煮，趁熱享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 341.6 kJ / 81.7 kcal 蛋白质 5.9g 碳水化合物 9.8g 脂肪 2.5g 饱和脂肪 128.8g 膳食纤维 2.7g 钠 103.4 mg

步骤 3

何首烏有助於補氣養血，防老化和防掉髮，加上凍豆腐、新鮮香菇及蔬菜，對於產後需要哺乳的媽咪們，是一道補充水分、低熱量且營養滿分的湯品。 蔬菜可替換個人喜愛的食材。

菜谱创建时间：2022-12-08 14:14:26