菠菜方块戚风蛋糕｜柏翠k85 pro

作者： 热爱烘焙的乐乐

hi～ 大家好呀～ 今天给大家带来，菠菜粉制作的，菠菜方块戚风蛋糕 这个食谱纯粹是因为我实在太爱这个模具了 一块块整整齐齐，安排的明明白白 哈哈哈 来一起制作啦～ 烤箱：柏翠k85pro 烘烤时间：45分钟 烘烤温度：180度预热，145度烘烤 烘烤层数：倒数第二层 模具：搜“布朗尼烤盘蛋糕模具”

用料

• 带壳鸡蛋（55-60g个） 5个
• 牛奶 70克
• 油 65克
• 细砂糖 70克
• 盐 适量
• 柠檬汁 适量
• 低筋面粉 75克
• 菠菜粉 15克

菠菜方块戚风蛋糕｜柏翠k85 pro的做法步骤

步骤 1

植物油+牛奶，蛋抽混合均匀，筛入低筋面粉和菠菜粉和盐，搅拌刮混合均匀，然后加入鸡蛋黄，混合成细腻的面糊

步骤 2

蛋清加入全部细砂糖和柠檬汁

步骤 3

打发到纹理明显的状态

步骤 4

少量蛋清与面糊混合均匀

步骤 5

混合成没有看见明显蛋清

步骤 6

面糊全部倒入蛋清中

步骤 7

混合搅拌均匀，面糊细腻有光泽，蓬松无密集气泡浮面

步骤 8

模具是不粘的，为了方便脱模，可以先铺一张烘焙纸在底部，然后倒入面糊

步骤 9

把分隔栏放进去

步骤 10

平炉模式：145度，烘烤45分钟

步骤 11

各个时间段的状态

步骤 12

到点就可以出炉啦！

步骤 13

整整齐齐，超级治愈！

菜谱创建时间：2022-12-07 15:52:32