蒜苔,小米椒切丁 洗净
肉末可以提前腌制下,生抽料酒,我是搅拌了马上下油锅的
小米椒可以这一步放进去,我怕呛人就后面放了
炒个2分钟左右 变色就行了
蒜苔放入继续炒,全程不用放水,倒点生抽就可以了,炒个二三分钟,看个人吧,喜欢吃生点的就时间短点
能吃两碗白米饭