番茄酱牛肉

作者： 啊咩咩咩咩咩

把番茄煮成酱，牛肉鲜嫩又有番茄汁的渗入，酸酸甜甜很好送饭~

用料

• 番茄 3个
• 牛肉 视人数而定
• 姜
• 蚝油
• 生粉
• 鸡精
• 盐
• 油
• 糖
• 料酒

番茄酱牛肉的做法步骤

步骤 1

将姜末，料酒，酱油，生粉，鸡精，蚝油和盐等调味品先腌制牛肉约20-30分钟。

步骤 2

把腌好的牛肉下油锅中火炒至5成熟，将牛肉盛起

步骤 3

熬番茄酱，尽量不加水，可以加一点点，待番茄开始呈糊状时倒入牛肉，一起小火熬7,8分钟

步骤 4

给番茄酱加糖，鸡精和盐调味。糖一定要加够！

步骤 5

再熬2分钟，起锅~

番茄酱牛肉的小贴士

牛肉单独炒的时候千万不要过火，否则会口感老。

菜谱创建时间：2012-11-06 18:49:37