紫菜牛筋丸汤

作者： 啊咩咩咩咩咩

用料

• 牛筋丸
• 紫菜
• 葱
• 细嫩的香芹
• 鸡精
• 盐
• 香油

紫菜牛筋丸汤的做法步骤

步骤 1

紫菜提前浸泡，换水2-3次。

步骤 2

锅里水烧开后丢牛筋丸进去，可以稍微煮久一些，牛筋丸的味道出来后汤会很香，真材实料的牛筋丸不怕煮烂的，大概20-30分钟。

步骤 3

洗切芹菜和葱，芹菜要节选上半部细的枝干，切成和葱一样的小段，约2毫米

步骤 4

牛筋丸浮起并且可以闻到香味约莫15分钟之后，将洗净的紫菜放入锅里煮3-5分钟。加盐和鸡精调味。

步骤 5

最后放入切好的葱还有香芹入锅，煮1-2分钟

步骤 6

出锅，倒一点香油（根据个人口味，可加可不加啦）。

菜谱创建时间：2012-10-15 18:40:46