老北京炸酱 面

作者： 美食特色食谱

用料

• 五花肉
• 甜面酱
• 姜片
• 葱片
• 食用油
• 料酒
• 水
• 黄豆酱
• 肥油

老北京炸酱 面的做法步骤

步骤 1

锅内加油下入肥油中火炸出油

步骤 2

出油后加入葱姜片把葱姜片炸香

步骤 3

然后加入五花肉丁炒7分钟把肉丁捞出 葱姜挑出来

步骤 4

黄豆酱加入水，料酒搅拌均匀

步骤 5

然后下入刚刚炸五花肉的油炒香 要不停的炒黄豆酱容易粘锅 炒7分钟

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步骤 6

步骤 6

加入甜面酱小火炒25分钟炒到油酱分离的状态

步骤 7

最后加入葱花

步骤 8

盛出

步骤 9

拌面老香了!

菜谱创建时间：2022-11-29 10:20:55