除黄油、馅料、刷面食材外，其它食材放进厨师机先慢速混合，再高速打面15分钟
加入室温软化黄油，先慢速混合，再高速打面15分钟
取出面团加入少许干粉，收口如图大面团，盖上保鲜膜，发酵1小时
取出发酵后的面团，放在硅胶垫上撒上少许干粉进行排气，分死10个小面团（约50g一个），揉搓成椭圆形，扞成长条，刷沙拉酱，铺上肉松，从低向上卷，卷好后压一下两边收口，放在撒了干粉的烤盘上，放入烤箱发酵30分钟，底部放一碗温水。
取出温水，发酵好的面包表面刷上一层蛋液，撒上黑芝麻，烤箱预热170度，烤20+5分钟（20分钟后上火调220度，下火归零，方便表面上色，防止底部烤焦），中途转一下烤盘，上色更均匀。