炝锅腐竹

作者： 小医森的厨房

用料

• 腐竹 适量
• 粉条 适量
• 蘑菇 适量
• 面筋 1小块
• 葱伴侣水煮肉片调料
• 葱花
• 蒜末
• 香菜
• 干辣椒
• 油

炝锅腐竹的做法步骤

步骤 1

.先准备自己喜欢的食材（我用了蘑菇，面筋，粉条，还有泡发的腐竹）

步骤 2

.腐竹要控干水分，裹上鸡蛋淀粉液，然后下锅炸，炸好捞出备用

步骤 3

.另起锅烧油，放入麻椒，葱，蒜，葱伴侣水煮肉片酱，把酱炒香后添水，然后把准备的食材煮一下捞出，最后烫腐竹，再拿淀粉水勾芡一同倒出来。 准备葱花，蒜末，干辣椒段，香菜，置于顶部，淋上热油即可（今天一个人在厨房，手忙脚乱，没有拍全，大家别介意）

步骤 4

这个就是我用到的酱，葱伴侣新品，很好吃，大家可以试试

菜谱创建时间：2022-11-22 17:42:22