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超好吃的紫菜肉包(自用菜谱)
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作者:
。。。。-79
不喜欢紫菜的话可以换成350克肉沫
用料
包子皮
(39.5一个/20个)
中筋面粉+低筋面粉
420+80
油
15克
酵母
5克
水
250
糖
15克
馅料
(25克一份/20个)
头水紫菜
15克
五花肉沫(三肥七瘦)
330克
葱
20克
生抽
20克
老抽
5克
蚝油
15克
盐
1克
鸡精
3克
葱姜水
70克
糖
5克
胡椒粉
一克
芝麻油
15克
食用油(热)
15
超好吃的紫菜肉包(自用菜谱)的做法步骤
步骤 1
全部馅料搅打均匀,食用油烧热淋葱花上。葱椒水分三次加入。入冰箱冷藏
步骤 2
包子皮所以材料入厨师机,2档4分钟,6档5分钟。分成20个一个剂子。包好松弛30分钟,冷水蒸15分钟,焖5分钟
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
菜谱创建时间:2022-12-08 23:51:07
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