300g滚水倒进面粉里面,拿筷子🥢搅一搅
再加入380g凉水
搅拌均匀(可用厨师机)
分成60-80g左右一个的面团,盖保鲜膜松弛1小时
取两个面团,中间抹油,按扁
擀圆
平底锅不放油,中小火,见鼓小泡后翻面
翻面后见到轻微鼓泡后出锅
趁热接开
然后你就可以炒个和菜或者肉丝什么的,卷卷卷吃吃吃了😋